Bientôt l’ouverture du magasin "Aux Plaisirs Fermiers" !
Le lundi 22 juin 2009 sera un grand jour : celui de l’ouverture du magasin collectif "Aux Plaisirs Fermiers" à Niort (zone commerciale Mendès France 2). http://www.plaisirs-fermiers-niort.fr/
Ce magasin est créé à l’initiative de neuf producteurs dont nous faisons partie. Il est pour nous le moyen de mettre en commun nos expériences et nos compétences.
Notre objectif est de proposer des produits de grande fraîcheur, issus directement de nos exploitations locales.
Nous accorderons aussi une importance à la réduction des emballages, et mettrons la priorité au développement des rapports et des échanges avec les consommateurs ; Nous aurons le plaisir de les rencontrer et de les renseigner, de leur apporter toute notre connaissance sur nos produits, en professionnels passionnés et convaincus que nous sommes. Une autre façon de consommer… un autre rapport à la nourriture !
Vous retrouverez donc, sur un espace de 280 m², des produits authentiques issus directement de nos exploitations : boeuf, volaille, porc, agneau, veau, foie gras, yaourts, fromage de chèvre, beurre, lait, oeufs, légumes de saison, fruits de saison, escargots, vin, miel, confiture, sel, épices…
Nos volailles à l’heure d’été
Avec la saison qui avance, les jours allongent, et les volailles profitent pleinement des parcours herbeux en plein air. Elles sont ainsi au "top" de leur qualité gustative !
Les repas ensoleillés sont l’occasion idéale pour savourer saucisses et merguez de volaille, côtes de canards, ou bien goûter à la nouveauté, avec le boudin blanc de lapin aux poireaux et les ailes de volailles grillées !
Conseil de cuisson : couper en lamelles le boudin blanc aux poireaux. Le faire revenir dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Savourer le à l’apéritif, présenté sur des feuilles de salade, avec des tomates cerises.
Retrouvez le bonheur, en direct sur votre marché !
20 ans de vente directe, c’est 20 ans de passion.
Cette passion s’anime sur un lieu : les marchés. Fraîcheur, authenticité, convivialité, bonne humeur, partage, rapports humains et de confiance sont autant de raisons qui expliquent l’orientation de notre priorité ; celle qui nous emmène à venir vous retrouver dans vos villes et villages, sous les les halles ou les places communales.
Canards
Chapons
Oies
Pintades
Dindes
Poulets
Le bonheur est dans le pré !
Installé en pleine nature, dans le Bocage Bressuirais, sur la commune de Cirières, je développe depuis 20 ans un savoir-faire hérité de la tradition. Paysan et éleveur, par choix et par vocation, je mets tout en oeuvre pour vous offrir jour après jour, des volailles de haute qualité nutritionnelle, gustative et bien sûr en toute sécurité sanitaire.
Daniel Bodet
Depuis des millénaires,
Rôtis
Rôtis farcis
Pressé confit au foie gras
Cailles farcies
Pigeon farci
Paupiettes
De la fourche à la fourchette, une exigence maîtrisée !
Chez La Bonne Volaille, nous élevons nous-mêmes toutes nos volailles. Elles sont ensuite abattues dans un abattoir répondant à toutes les normes européennes, tout proche des élevages. Elevés en plein air et en liberté, nos poulets, pintades, canards, canettes, chapons, dindes, oies, poulardes bénéficient d’une alimentation 100 % naturelle, exclusivement composée de céréales nobles issues de notre ferme. Cette alimentation est fabriquée par nos soins selon un procédé unique. Ce système original s’adapte à chaque animal, à chaque étape de sa croissance. Fidèles à notre tradition paysanne, nous maîtrisons donc complètement la production des céréales qui sert de base à leur alimentation. De l’air, de l’espace, une alimentation saine, une attention vigilante et beaucoup de temps : voilà tous les ingrédients naturels qui donnent à nos volailles leur goût tendre, raffiné et savoureux.
Envie de faire des économies ?
Vous vivez à Angers, Nantes, Niort, Poitiers, La Rochelle, La Roche s/Yon, Saumur ?
Nous vous réservons la possibilité de passer vos commandes en "commandes groupées" afin de profiter des économies avantageuses que permet cette méthode d’achat.
Vous pourrez ainsi savourer toute notre gamme de volailles fermières : les prêtes à cuire, la découpe, les produits élaborés, les plats cuisinés… sans sortir de chez vous.
Pour cela, il vous suffit de regrouper votre commande avec celles de votre famille, de vos amis, de votre voisinage, de vos collègues.
Pour une commande totale de 1 000 euros, nous vous appliquons une remise de 10%.
Pour une commande de 1 500 euros, vous bénéficierez d’une remise de 15%.
Chaque commande sera clairement identifiée afin que chacun y retrouve ses achats.
Les volailles sont préparées en fonction de la demande, la plus grande fraîcheur est donc garantie.
Ce service inclut également le transport en camion réfrigérés, dans un rayon d’environ 100 km autour de notre élevage situé à Cirières (Deux-Sèvres).
Proches de vous…
C’est le bonheur de retrouver la fraîcheur de nos produits sur vos marchés locaux. La Bonne Volaille est en effet présente sur les marchés de :
Bressuire (mardi matin et samedi matin)
Cholet (mercredi matin, vendredi matin et samedi matin)
Clisson (vendredi matin)
Neuville-du-Poitou (jeudi matin et dimanche matin)
Parthenay (mercredi matin)
Pouzauges (jeudi matin)
Thouars (vendredi matin)
Vouillé (samedi matin)
Commandez également au magasin… 05 49 80 03 87
